2er-Set Chefmesser & Allzweckmesser
Vielseitigkeit in Perfektion – aus 67 Lagen Damaststahl für müheloses Schneiden im Alltag
- ✓Unser Essentials-Set für Fleisch, Fisch, Gemüse & Kräuter
- ✓Leicht, flexibel und schnitthaltig durch 67 Lagen Damaststahl
- ✓Sorgfältig von Hand gefertigt – der vielseitige Allrounder für den täglichen Einsatz
- ✓Griff aus gemasertem Bergahorn – natürlich, ergonomisch, fein ausbalanciert
- Geringer Lagerbestand - 6 Artikel übrig
- Kostenloser Standard-Versand in der Schweiz
- Express-Versand verfügbar
Das Essentials-Set mit Damastmessern ist perfekt für Einsteiger, die gerne Wert auf qualitativ hochwertige Messer legen. Die Messer sind exzellent auf die Anforderungen in der Küche abgestimmt und ermöglichen eine effektive und mühelose Zubereitung von diversen Lebensmitteln.
Das Set umfasst das Chefmesser und Allzweckmesser, die sich perfekt für verschiedene Anwendungen in der Küche eignen. Jedes Messer verfügt über eine einzigartige Maserung aufgrund des Damaststahls, wodurch es nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend ist. Die ergonomisch geformten Griffe der Messer bieten einen bequemen und sicheren Halt, wodurch eine präzise Handhabung und einfache Bedienung gewährleistet wird.
Das Set beinhaltet:
1x Chefmesser
Geeignet für:
Klinge
67 Lagen Damaststahl mit einem schnitthaltigen Kern aus 10Cr15CoMoV und 66 Lagen korrosionsbeständigem 316/316L Edelstahl. Die Klinge wird vakuumwärmebehandelt – eine der modernsten Härtetechnologien der Welt – für eine besonders gleichmässige Struktur, glatte Oberfläche und herausragende Schnitthaltigkeit. Der japanische V-Schliff mit 15° pro Seite sorgt für kompromisslose Schärfe. Halbkropf und durchgehender Erl (Full Tang) sorgen für eine ausgewogene Gewichtsverteilung, erhöhte Stabilität und maximale Langlebigkeit bei intensiver Nutzung.
Griff
Der ergonomisch geformte Griff besteht aus erlesenem, hell gemasertem Bergahorn. Die natürliche Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat. Durch mehrfache Polierung entsteht eine besonders geschmeidige Oberfläche – für sicheren Halt und angenehme Haptik auch bei längerer Nutzung. Geeignet für Links- und Rechtshänder.
| Klingenmaterial | 67 Lagen Damaskus Stahl (10Cr15CoMoV Stahlkern + 66 Schichten 316/316L Edelstahl) |
| Griffmaterial | Edler Bergahorn |
| Härtegrad | 60 - 62 HRC |
| Schliff | Japanischer Schleifwinkel 15° pro Seite, geeignet für Links- und Rechtshänder |
| Gewicht | 218 g / 115 g |
- ✔ Von Hand spülen mit mildem Spülmittel – danach sofort trockenwischen
- ✔ Nur Holz- oder Kunststoffbretter als Unterlage verwenden
- ✔ Am besten im Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren
- ✔ Klinge regelmässig nachschärfen und gelegentlich ölen
- ✘ Nicht in der Spülmaschine reinigen
- ✘ Nicht für Knochen, Gefrorenes oder harte Lebensmittel geeignet
- ✘ Keine harten Oberflächen wie Glas, Stein oder Metall verwenden
